Fibervia termékünkkel sikeresen szerepeltünk az Európai Innovációs és Technológiai Intézet által szervezett EIT FOOD Jumpstarter verseny 2019-es kiadásán. A november 14-i rigai döntőben végül a dobogó harmadik fokára állhatott fel.

A versenyen 13 európai országból nem kevesebb, mint 90 csapat vett részt. Ezek közül a hat legígéretesebb ötletet választották ki, hogy részt vegyenek a lett fővárosban zajló nagydöntőn. Az elkészült projektek részletesebb angol nyelvű leírása itt érhető el: [link]

A sikeres részvételről a Transindex hírportál azt írta: „A Dr. Hantz Péter vezette csapat által kifejlesztett technológia segítségével egészséges és ízletes, magas rosttartalmú és alacsony rostcukortartalmú termékeket készíthet almából, fűből (sárgarépából), céklát és kifacsart kendert.