Am aplicat cu succes pentru „40.000 de motive pentru a face afaceri în România!” program anunțat în 2017 ca parte a proiectului Diaspora StartUp. Programul era vizat cetățenilor români care locuiesc în Ungaria și care plănuiau să înceapă o afacere în România. Printre sutele de candidați, ideea Fiberbio a fost inclusă în cele din urmă în cele 32 de cereri câștigătoare, care au fost susținute cu o subvenție de 40.000 de euro.

Despre nașterea ideii de Fiberbio, Péter Hantz a declarat: „Am văzut o serie de camioane care aruncau fibre de mere presate în coșul de gunoi, care, din punct de vedere fiziologic și nutritiv, e cea mai valoroasă parte din fructe. Tocmai în acea săptămână, am citit un articol retrospective despre faptul că consumăm puține fibre și mult zahăr, și cum acesta distruge diversitatea microbiomului nostru intestinal și la cât de multe boli contribuie această atitudine.

Inițiatorii proiectului Diaspora România-Ungaria au fost Asociația pentru întreprinderile românești (ROVE) și Fundația LAM. Resursele financiare necesare pentru implementarea programului au fost furnizate de Uniunea Europeană și guvernul român.